Avena

L’avena è un cereale straordinario per le sue propietà nutrizionali e benefiche; è infatti uno dei cereali contenenti più proteine (fino al 17%) e meno carboidrati, ed è quello che contiene più grassi in assoluto; se a questo aggiungiamo l’11% di fibre, otteniamo uno dei cereali con il più basso indice glicemico, che la rende particolarmente adatta per i diabetici.

Inoltre l’avena contiene molte vitamine del gruppo B, enzimi, sali minerali, come calcio, fosforo, oligoelementi e l’avenina, una sostanza che riesce a tonificare, a fornire molta energia e potrebbe essere utile per mantenere in equilibrio il sistema nervoso.

E’ inoltre un alimento facilmente digeribile.

Usiamo questa farina per produrre pasta integrale biologica artigianale della Linea Gluten Free

Selezione di pasta con farina Avena
> Fusilli di Avena Integrale Bio Senza Glutine
2018-04-17T09:04:34+00:00