Quinoa

La nostra pasta di quinoa è prodotta al 100% soltanto con l’aggiunta di acqua,viste le proprietà importanti di questo ingrediente.

La quinoa costituisce un elemento base dell’alimentazione dei popoli delle Ande e, pur non essendo un cereale, può essere utilizzata in maniera equivalente.

È un alimento particolarmente ricco di proprietà nutritive: contiene tutti i 9 amminoacidi essenziali per l’organismo e un apporto proteico superiore a quello del riso e del grano.
La quinoa è estremamente nutriente e non eccessivamente calorica.

Non contenendo glutine può essere consumata dai celiaci.

Usiamo questa farina per la produzione di pasta biologica artigianale della Linea Gluten Free

2018-04-17T09:07:58+00:00